Gastro Semanal: EL PERRO Y LA GALLETA.

El descubrimiento gastro de la semana es un lugar muy original, situado entre la zona de Retiro y Serrano de Madrid, cuyo nombre es "El Perro y la Galleta".

Se trata de un restaurante con una decoración excelente, cuidada al detalle, caracterizado por ser "dog friendly", cuyo ambiente es bastante selecto y su comida está riquísima.

Por un lado, tenéis una serie de entrantes para compartir. Desde MET os recomendamos 100% que apostéis por las berenjenas rebozadas en galleta con parmesano y pomodoro (9,5€), o las flautas de pollo rebozadas en galleta, con dips de tzatziki y curry-menta (13,5€).

En cuanto a platos principales, podéis encontrar pastas como risotto de boletus y parmesano (13,5€), carnes como tacos al pastor con cerdo marinado, piña y cilantro (14,5€), o pescados como chipirones encebollados con falso risotto de gambón (15,5€).

La guinda del pastel (y nunca mejor dicho) se la llevan sus postres, de increíble sabor. Todos cuestan 6€ y tenéis algunos como la tarta de "mamá" de galleta y chocolate, creme brule con base de galleta, o mousse de chocolate negro con crujiente de galleta salada.

Es cierto que no se trata de uno de los lugares más baratos de la capital, pero su relación calidad/precio y su servicio son muy buenos. Excelente como primera opción para sorprender a alguien en una ocasión especial. 

Redacción: David de Diego Alonso 

GASTRO SEMANAL: EL RANCHO ARGENTINO.

El descubrimiento gastro de la semana es El Rancho Argentino. Como su propio nombre indica, se trata de un restaurante de comida típica argentina, generalmente realizada a la parrilla, con un establecimiento de estilo elegante, sobrio y clásico.

En primer lugar, comentaros que desde MET os recomendamos que vayáis con algún menú ya preparado o mediante alguna página de descuentos como Atrápalo, ya que os saldrá bastante más económico. En este caso, os vamos a hablar de nuestra experiencia en cuanto al menú degustación.

Antes de comenzar lo que es la comida, nos sirvieron un cóctel de bienvenida exquisito, de color rojizo y con un sabor muy dulce, típico de Argentina.

A continuación, comenzó el menú degustación con una serie de entrantes como la parrillada de verduras, o las empanadas argentinas de varios sabores como espinaca, carne, jamón y queso, entre otros. 

Posteriormente, continuamos con más entrantes, en este caso, el que para nosotros fue el plato estrella debido a su sabor: Chorizo criollo. También pudimos degustar mollejas a la parrilla.

Por último, nos sirvieron el plato principal, compuesto por una patata asada especiada y con una salsa especial, junto con diferentes variedades de carne, todas ellas de sabor excelente.

El broche de oro final lo puso, sin duda, el postre, en el que pudimos saborear un crêpe argentino de chocolate relleno de dulce de leche, ¡Sin palabras!

Por tanto, si os apetece un día probar la cocina argentina, os recomendamos El Rancho como uno de los mejores sitios de la capital.

¡Hasta el próximo descubrimiento!

Redacción: David de Diego Alonso